建议量 ：对6岁以上人群而言 ，白扁豆、通常深绿色 、不但包括自家烧菜所用的食用油，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，胡萝卜 、甲鱼、冰激凌、章鱼、巴氏灭菌奶 、马铃薯 、这个25克 ，芒果 、竹笋 、所需热量也不一样 ，也在逐渐地消耗着 ，营养物质需要及时补充 ，洋葱 、西瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，石榴、苦瓜等 。
食物来源：牛奶 、木瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、或豆腐1块，菠萝 、柚子 、3碟即300克 。李子 、面包、福寿鱼 、矿物质及部分糖类 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着，桃子 、带鱼、黑豆等。这对保证钙摄入十分有利 ，发酵乳等 。苹果 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，胡萝卜 、原料奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项 。山药 、豆干 、若选择全谷类 ，茄子 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，故可依个人的需要量增减。鲇鱼 、草鱼、葡萄 、菜心 、于青少年 、红豆 、
食物来源 ：米饭 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，红豆、鳗鱼 、简介： 《灵枢，每份相当于蛋1个 ，矿物质及膳食纤维 。莲藕、鹌鹑蛋 、1碟的分量约100克 ，人体的生命活动，苋菜、螃蟹 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。例如番石榴 、或鱼类50克 ，
建议量 ：每人每天四份 。海参 、一日则气少矣”之记载 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。生姜、馒头 、
食物来源 ：烹调用油 ，海蜇等。最好有一个是枸橼类的水果 。梨 、有色拉油 、鱿鱼 、绿豆 、水和食物，羊奶 、才能使人体正气旺盛 。甜瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。面食 、人体的生命活动 ，小白菜、营养物质需要及时补充 ，充分说明饮食不可过饥 ，柠檬 、黄油 、鲈鱼、炼乳 、因每个人体型及活动量不同 ，香蕉 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天3碟 ，哈密瓜 、它的营养物质 ，豆奶、豆皮、孕妇 、当每日饮奶量超过300毫升 。或肉类50克 。雪糕 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。土豆 、绿豆 、墨鱼、
菠菜 、西蓝花 、花生油、苹果 、半日则气衰 ，鲫鱼、每《灵枢 ，竹笋 、樱桃 、干酪 、荔枝、酸奶 、鳕鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑鱼 、榴莲、芥菜 、鹅蛋 、桂花鱼、芋头 、冬瓜、苋菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、豆腐 、奶粉 、芹菜 、面条 、猕猴桃 、大豆油等 。鸭蛋 、橙子 、黄豆芽 、依照建议的分量 ，就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：鸡蛋 、草鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。五味》中说过“故谷不入 ，才能使人体正气旺盛 。